Cannoli Siciliana: Il dolce degli albanesi

Cannoli Siciliana

 Il cannolo siciliano e uno dei dolci più conosciuti in Italia. Anche nel mondo quando si mangia nei ristoranti italiani, per dolce bisogna ordinare un cannolo.

Se visiti la Sicilia e non mangi cannolo, è come se non avessi mai visitato questo paese. Il cannolo è così importante che appare nel film 'Il Padrino'.

Questo dolce è di origine araba ed è rimasto in Sicilia anche dopo la fine della dominazione araba. Per un periodo la ricetta fu conservata dalle monache nei monasteri di questo paese e gradualmente divenne popolare.

Ma il cannolo ha cominciato a diventare importante nel XV secolo quando i Albanesi andarono in Sicilia. Hanno preso la ricetta e hanno reso ancora più buona il cannolo e gradualmente questo dolce è diventato popolare in tutta Italia e nel mondo.

La tradizione è stata preservata e oggi il cannolo migliore viene cucinata e servita a Piana Degli Albanesi ed è per questo che i turisti visitano questo luogo. Quindi, 'Il vero cannolo' come direbbero gli italiani, che è l'orgoglio ed emblema del dolce siciliano/italiano, è di origine albanese.