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Una dieta meno nutriente, secondo i ricercatori, protegge dall'invecchiamento delle cellule.
L'invecchiamento è il fattore di rischio più elevato per molte malattie, tra cui il cancro, la demenza, il diabete e la sindrome metabolica.
La restrizione calorica ha dimostrato di essere uno degli interventi più efficaci contro queste malattie legate all'età.