I cibi giusti per la longevità / Cosa consumare / Quanto e come consumare

 Cibo salutare in tavola (archivio)

 Gli esperti dietetici più famosi al mondo sono dell'opinione che l'aspettativa di vita non dipenda dalla quantità di calorie, vitamine o proteine. Una sana alimentazione non è una pratica rigorosa con regole infrangibili e quantità precise e infallibili di nutrienti.

Il 95% del cibo dovrebbe provenire da piante

Verdure, cereali e legumi non dovrebbero mancare nella tua dieta. Mangia più prodotti stagionali. Le erbe sono i migliori alimenti di longevità. Le persone che consumano una razione di erbe al giorno hanno meno probabilità di ammalarsi gravemente nei prossimi anni rispetto a quelle che non consumano erbe.

Carne, non più di 2 volte a settimana

Cerca di consumare almeno 5 piccole porzioni di carne al mese. Scegli pollo, agnello o maiale proveniente da buone fattorie biologiche, nutrito in natura.

Consuma pesce una volta alla settimana

Le persone che consumano erbe e cibi vegetali, tra cui una piccola quantità di pesce al giorno, vivono più a lungo. Le sardine e il merluzzo sono un'ottima scelta perché non sono esposte al mercurio o ad altri metalli pesanti.

Almeno 3 uova a settimana

Mangia le uova al mattino e accompagnale con frutta o alimenti a base vegetale o cereali.

Puoi consumare mezza razione di fagioli ogni giorno

I fagioli sono costituiti da proteine ​​al 21 percento, carboidrati complessi al 77 percento e poco grasso. Sono un'ottima fonte di fibre. Inoltre, un grammo di fagioli contiene più nutrienti di qualsiasi altro cibo sulla terra.

Scegli cereali integrali

Grano, segale e orzo offrono una vasta gamma di nutrienti e fibre. Ma fai attenzione perché il pane viene spesso preparato con un impasto che rompe l'amido o il glutine e crea un acido che abbassa i livelli glicemici nel pane.

Consuma meno zucchero

Cerca di non consumare più di 4 cucchiaini di zucchero al giorno. Mangia torte alcune volte alla settimana ed evita i cibi trasformati con dolcificanti extra.

2 manciate di noci al giorno

Uno studio di Harvard afferma che coloro che mangiano noci vivono più a lungo e hanno il 20% in meno di probabilità di ammalarsi rispetto a quelli che non mangiano noci. Le noci riducono anche il colesterolo cattivo fino al 20 percento.

Bevi più acqua

7-8 bicchieri d'acqua al giorno idrata e riduce il rischio di coaguli di sangue. Se bevi acqua, hai meno sete di bevande dolci o gassate.

L'alcol? Vino rosso migliore
Il vino aiuta l'organismo ad assorbire gli antiossidanti dagli alimenti a base vegetale. Il vino rosso alla fine della giornata di lavoro riduce lo stress e fa bene alla salute.

Bevi il tè verde

Il tè verde riduce il rischio di malattie cardiache e alcuni tumori. Puoi mescolare tè al rosmarino, salvia e tarassaco. O consumare il tè di montagna. Tutti questi tè combattono l'infiammazione.

E il caffè?

Gli studi spiegano che bere caffè, ma in quantità limitate, riduce il rischio di sclerosi multipla e di Parkinson.

Combinazioni proteiche perfette

Combina legumi, cereali integrali, noci e verdure per ottenere gli 9 aminoacidi essenziali che il corpo non può produrre. Ad esempio, puoi consumare mezza razione di peperoni rossi con 3 porzioni di cavolfiore cotto e così via.